Semizotu (portulaca oleracea) 'zararlı yabani ot' şekilde sınıflandırılmasına rağmen, bu bitkinin yüksek derecede omega-3 yağ asitlerine sahiptir . Aynı sürede natürel bir melatonin kaynağıdır. Havuçların beta karoteninden yedi katı ve ıspanağın 6 katından daha çokça E vitamininin bulunduğu söylenmektedir. Semizotu ayrıca A vitamini, C vitamini ve B kompleksi vitaminlerine sahiptir. Ayrıca demir magnezyum, kalsiyum, potasyum ve manganez seviyesi yüksektir. Kalorisi fazla düşüktür.
Semizotunun oval, etli yaprakları vardır. Sapları morumsudur. Çok çabuk yayılır. Günün erken saatlerinde bitkiyi koparırsanız, yaprakların lezzeti o kadar aşırı olur. Nemli noktalarda büyüyen genç bitkilerden toplanıldığında muhtemelen daha lezzetlidir.
Semizotu, sulu, salatalık bunun gibi bir çatırtı ile coğunlukla limon ve biber olarak tanımlanan tadıyla birlikte, besinsel yararları için giderek daha fazla tanınmaktadır. Semizotu ıspanak ve ya diğer yeşillikler gibi pişirilebilir fakat aşırı pişirmemek gerekir.
Tıbbi bitki
Semizotu, gövde için birçok iyileştirici özelliğe sahiptir. Sakinleştirici ve iyileştirici müsilajin bileşenlerle beraber soğutucu, antienflamatuar bir etkisi vardır. Böcek ısırıklarını, iltihaplı cildi, acı ve cilt yaralarını yatıştırmak, serinletmek ve iyileştirmek için ten yüzeyinde topikal şekilde kullanılabilir.
Yorumlar
Yorum Gönder